Kartof.-Wurzel-Pastinak. Püree - birgitfoerster.de

Kartoffel-Karotten-Pastinaken Püree

• 250 g  Kartoffeln
  

• 250 g  Möhren
  

• 250 g  Pastinaken
  

• 1        Ei
• 100 ml Sahne
• Muskat
• Pfeffer
• Salz

Karftoffel, Möhren und Pastinaken würfeln
In wenig Salzwasser 20 Min kochen
Mit dem Ein und der Sahne zerstampfen
Mit den Gewürzen abschmecken

Wems zu süßlich schmeckt etwas Zitrone und Kardamom zugeben

100 g 1 BE