Hauptmenü:
Zwiebelsuppe
350 g Zwiebel
1/2 L Brühe
1 EL geriebener Käse
1/2 Scheibe Weißbrot
Öl
Salz
Pfeffer
Weißwein oder Zitrone
Zwiebelringe im Fett andünsten
Mit Brühe ablöschen und etwas kochen lassen
Mit Salz, Pfeffer und Weißwein/Zitrone abschmecken
Weißbrot mit Käse bestreuen, auf die Suppe legen und überbacken